NOROMA HEART
一杯のラーメンから、
人と街をつなぐ。
奈良発、麺屋NOROMA・MENYA BIBIRIを展開。
飲食店運営からFC事業、商品開発まで手がけるラーメンカンパニーです。
NOROMA HEART
一杯のラーメンから、
人と街をつなぐ。
奈良発、麺屋NOROMA・MENYA BIBIRIを展開。
飲食店運営から開業支援、FC事業までを手がけるラーメンカンパニーです。
現場から生まれた、3つの強み
THREE STRENGTHS
現場での積み重ねから生まれた、再現性・商品力・チーム力。
一杯一杯と向き合い続ける中で磨かれた、
揺るがない強みがあります。
01
再現性の高い
オペレーション力
忙しい時間帯でも味・スピード・盛り付けがブレない。仕込みや導線、役割分担を徹底的に磨き込み、誰でも同じ品質を再現できる仕組みを構築しています。
忙しい時間帯でも味・スピード・盛り付けがブレない。仕込みや導線、役割分担を徹底的に磨き込み、誰でも同じ品質を再現できる仕組みを構築しています。
02
数字ではなく体感から
生まれた商品力
数字ではなく
体感から
生まれた商品力
数値ではなく、現場の体感から磨き上げた味。お客様の反応や食べ方をもとに微調整を重ね、“売れる理由”を理解した商品を提供しています。
数値ではなく、現場の体感から磨き上げた味。お客様の反応や食べ方をもとに微調整を重ね、“売れる理由”を理解した商品を提供しています。
03
現場から生まれた
人材育成力
現場でともに働く中で、人が育ちチームが強くなる。声かけや気配りを大切にし、忙しい環境の中でも自然と支え合える空気を育んでいます。
現場でともに働く中で、人が育ちチームが強くなる。声かけや気配りを大切にし、忙しい環境の中でも自然と支え合える空気を育んでいます。
サービス内容
SERVICE
株式会社ワイズ様
お客様の声
複数のFCを運営してきた中で重視するのは継続性です。NOROMAは何度も食べたくなる味と整った体制があり、安定して展開できると判断しました。
FC事業
麺屋NOROMAでは、ブランドの拡大だけを目的とせず、その価値や想いを共有できるパートナーとともに、長く続く店舗づくりを大切にしています。現場で培ったオペレーションや商品力、セントラルキッチンによる安定供給を軸に、未経験からでも安心して運営できる体制を整えています。
開業支援
飲食店の新規開業から業態転換まで、現場経験を活かしたサポートを行っています。事業計画や商品づくりだけでなく、物件選びや厨房設計、人材採用など、開業準備を幅広く支援。開業後の運営まで見据えた実践的なサポートが可能です。
野呂松飯店様
お客様の声
中華料理店でラーメンメニューを展開するにあたり相談しました。味づくりから商品設計まで丁寧にサポートしていただき、自店らしい一杯を形にすることができました。
開業支援
飲食店の新規開業から業態転換まで、現場経験を活かしたサポートを行っています。事業計画や商品づくりだけでなく、物件選びや厨房設計、人材採用など、開業準備を幅広く支援。開業後の運営まで見据えた実践的なサポートが可能です。
採用情報
RECRUIT
一杯に、真心を。
理想のキャリアを、ここから。
一杯の器に情熱を注ぎ、究極の味を追い求める。その情熱を支え、
将来の独立まで徹底的に伴走します。
未経験から「一生モノの技術」を手にしませんか。
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