トップメッセージ
MESSAGE
一杯の積み重ねが未来をつくる
すべてを込めて
奈良の一店舗から始まった私たちの歩みは、ただラーメンを提供するだけでなく、人と人が向き合う時間をつくることから始まりました。日々の営業の中で、一杯のラーメンにどこまで向き合えるかを問い続け、味・サービス・空間のすべてにおいて試行錯誤を重ねてきました。変化の激しい時代の中でも、目の前のお客様にしっかり向き合うこと。その積み重ねこそが、今の私たちをつくっています。
時代が進み、便利さや効率が求められる中で、飲食の在り方も大きく変わり続けています。しかしどれだけ環境が変わっても、人が人と向き合い、同じ空間で同じ時間を共有する価値は変わりません。だからこそ私たちは、「食」を通じて生まれるリアルな体験を何よりも大切にしています。店舗運営で培ってきた経験やノウハウを活かしながら、長く続く店づくりと、関わるすべての人に価値を届けていきたいと考えています。
私たちは、規模を追うだけの成長ではなく、一つひとつの店舗、一人ひとりの関わりを大切にしながら歩んできました。地域に根ざしながらも、新しい挑戦を続け、商品開発やコラボレーションなど事業の幅も広がっています。これからも志を共有できる仲間やパートナーとともに、一杯のラーメンから人と街をつなぎ、長く続く価値を丁寧に積み重ねていきます。
代表取締役社長 高岡 利光
これからの成長戦略
GROWTH STRATEGY
当社はラーメン事業を軸に、持続的な成長と価値の拡張を目指しています。
STORE EXPANSION
店舗展開
地域に根ざした店舗運営を大切にしながら、ブランド価値を維持した出店を行っていきます
BRAND EXPANSION
ブランド展開
各ブランドの個性を活かし新しい業態や商品開発にも取り組んでいきます
PARTNERSHIPS
パートナー展開
志を共有できるパートナーとともに事業の広がりを創出していきます
TEAM BUILDING
人材・組織
人材育成と組織力の強化を通じて長く愛される事業づくりを目指します
ミッション
MISSION
Create a Chain of Smiles
笑顔の連鎖を
生み出す
美味しさとは、味と人と場の相乗効果。
我々しか出せない“おいしさ”で
笑顔の連鎖を生み出す。
ビジョン
VISION
Promise to Meet Again
再開の約束、
地域の一番星
全てのお客様から
「また来るわ」と言って頂ける
地域ナンバーワンのラーメン屋
バリュー
VALUE
1.
私達は、笑顔あふれる接客と、お客様の求めていることを先読みした行動で、感動を与え続けます。
2.
私達は、お客様のクレームを改善・改良の機会と捉え真意に対応します。
3.
私達は、日々新たな目標を掲げ、達成したことを褒め合いながら共に成長します。
4.
私達は、仲間の気持ちを理解し、 仲間の成長のために行動します。
5.
私達は、コミュニケーションを体制に、 感謝や労いの気持ちを言葉にして伝えます。
6.
私達は、安心・安全・ポジティブを合言葉に、 仲間が能力を最大限に発揮できる環境をつくります。
7.
私達は、失敗を成長のタネと考え、気づいたことや今できることを 即行動に移します。
8.
私達は、成長の近道としてマネることから始め、 マネされる人を目指します。
