運営ブランド

BRAND

それぞれ異なるコンセプトを持つブランドを展開し、一杯のラーメンを軸に、
新しい価値を生み出しています。

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運営ブランド

濃厚鶏白湯・自家製麺・食べログ百名店

麺屋NOROMA

濃厚鶏白湯・自家製麺・食べログ百名店

麺屋

NOROMA

鶏の旨みを最大限に引き出した、濃厚な鶏白湯スープ。一杯一杯に向き合いながら、積み重ねてきた味がここにあります。麺屋NOROMAは、奈良の一店舗から始まり、多くのお客様に支えられながら歩んできたブランドです。国産小麦やチャーシューに至るまで細部にこだわり、素材と製法の一つひとつを丁寧に磨き続けています。流行に流されることなく、目の前の一杯に真剣に向き合うこと。その積み重ねが、今のNOROMAをつくっています。これからも変わらず、長く愛される一杯を届けていきます。

店舗情報

SHOP INFO

本店

  • 住所

    〒631-0823 奈良県奈良市西大寺国見町1丁目1−1 近鉄大和西大寺駅構内

  • 営業時間

    11:00~21:00

  • 定休日

    1月1日(毎月月末日は11:00〜15:00のみ営業中)

  • 大和郡山店

  • 住所

    〒639-1101 奈良県大和郡山市下三橋町741 イオンモール大和郡山1F

    営業時間

    11:00~21:00

  • 草津店

  • 住所

    〒525-0067 滋賀県草津市新浜町300 イオンモール草津1F

    営業時間

    11:00~21:00

  • 店舗の様子

    GALLERY

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    濃厚鶏白湯・自家製麺・食べログ百名店

    MENYA BIBIRI

    鶏白湯×和出汁・麺食堂・食べログ百名店

    MENYA BIBIRI

    鶏の旨みを凝縮した濃厚な鶏白湯と、魚介の香りが広がる和出汁を掛け合わせた一杯。MENYA BIBIRIは、麺屋NOROMAの流れを受け継ぎながらも、より表現の幅を広げたブランドとして生まれました。素材から丁寧に向き合い、麺の喉ごしやチャーシューに至るまで、細部にまでこだわり抜いたラーメンを提供しています。また、味だけでなく「目配り・気配り・心配り」を大切にし、誰もが安心して過ごせる空間づくりにも力を入れています。日常の中でふと訪れたくなる、そんな一杯と時間をこれからも届けていきます。

    店舗情報

    SHOP INFO

  • 住所

    〒630-8051 奈良県奈良市七条町165-1

  • 営業時間

    11:00~15:00 18:00~21:00

  • 定休日

    1月1日(毎月月末日は11:00~15:00のみ営業)

  • 店舗の様子

    GALLERY

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    〒630-8051奈良県奈良市七条町165-3

    Tel.0742-31-3440

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